10月14日,由学校党委委员、组织统战部部长张宏俊,组织统战部副部长郑凤,党政办公室副主任郭金友和团委书记刘泽利组成的“节约粮食、反对餐饮浪费”督查指导组深入学校餐饮中心、学生宿舍、二级学院开展校内督查工作。




督查指导组对学校常态化文明就餐活动,后厨设计制作小份菜、半份菜,工作人员引导师生按需取餐,粮食、副食品和原材料采购、储存管理,多备菜、勤加工、“边角料”不浪费,菜品制作标准化,少油、少糖、少盐以及食堂工作人员培训等情况进行了详细了解和督查。督查指导组询问学生用餐体验,调研收盘工作人员饭菜浪费情况,对打包带回的餐盒进行仔细检查,通过督导,可见学校师生严格按照学校“节约粮食、反对餐饮浪费”工作要求,基本不存在餐饮浪费情况。督查指导组深入二级学院和附属中专,听取了分管此项工作的同志的工作汇报。



督查指导组就学校“节约粮食、反对餐饮浪费”工作进一步提出要求,一是要进一步加强食堂精细化管理,降低伙食成本;二是要加强食品及原材料贮存、加工等过程管理,防止因腐败变质而造成浪费和食品安全事故;三是要细化方案,制定任务清单,确保责任落实到人;四是加强宣传,及时总结好的经验、做法;五是要将“节约粮食、反对餐饮浪费”教育制度化,内化于心,外化于行,使之成为移风易俗的精神风尚。