4月23日，学校党委书记李春燕深入餐饮中心全面检查食品安全与环境卫生工作。

李春燕一行检查了原材料出库入库、食品加工操作、留样食品安全以及环境卫生等多个环节，对餐饮中心的工作给予肯定，并对餐饮中心员工的辛勤付出表示感谢。李春燕指出，餐饮服务保障工作事关广大师生的切身利益，必须高度重视。我们要深入贯彻习近平总书记关于食品安全工作的重要指示批示精神，认真落实党中央、自治区党委决策部署，坚持“四个最严”，推进齐抓共管，持续提升食品安全治理能力水平，更好满足广大师生员工对安全营养健康食品的新需求。要进一步压紧压实各方责任，创新监管方式，加大监管力度，重视日常监督检查，及时发现解决问题，确保师生吃得安心、放心、舒心。要加强与师生的沟通交流，及时听取大家的意见和建议，不断改进工作，提高服务质量。

在检查原材料出库入库环节时，李春燕强调，食材的质量直接关系到师生的饮食安全，必须严格把关，确保食材新鲜、无污染，对于不符合食品安全标准的食材，要坚决予以处理，绝不允许流入餐厅。

在检查食品加工流程的卫生情况、员工操作规范以及厨房设施设备的运行状况时，李春燕强调，要严格执行食品加工标准，确保每一道菜品都符合卫生要求。要加强员工培训和管理，增强员工的食品安全意识和操作技能。

在检查环境卫生时，李春燕强调，要进一步加强日常清洁和消毒工作，确保餐厅环境整洁、卫生。要加强通风换气，保持室内空气流通，为师生提供一个舒适、健康的用餐环境。

学校党委副书记、校长林民，学校党委委员、副校长恩和门德以及后勤管理处、党政办公室有关同志参加检查。

供稿：后勤管理处、宣传部

文：杨擎  图：吕梦亚