为进一步筑牢校园食品安全防线，提升校园餐饮服务质量，2月28日上午，学校召开新学期“校园餐”现场办公会。会前，学校党委副书记、校长林民，党委委员、副校长恩和门德带领党政办公室、后勤管理处等部门人员，深入学生餐厅后厨、就餐区及仓储区域，对环境卫生、食材储存、设备运行等环节开展了全面细致的检查。

会议听取了后勤管理处关于食堂运营、食材溯源、人员培训、设施维护、制度建设、价格监管以及师生意见反馈等情况汇报。

林民强调，校园餐饮须坚持“安全为本、服务为要”的工作准则。一要严守食品安全底线，严格落实“日管控、周排查、月调度”的工作机制，实现对后厨的动态监管；二要以师生需求为导向，合理规划档口布局与菜品结构，提升服务品质；三要畅通沟通渠道，定期开展师生满意度调查，针对反馈意见及时响应；四要强化餐厅精细化管理，增强服务意识，建立健全各项管理制度，确保各项整改措施落实到位。恩和门德要求，校园餐饮工作必须以规范管理为基石，以细节落实为切入点，严格执行食品安全制度，强化岗位责任考核，确保食材采购、加工、留样全过程可追溯，做到台账清晰、流程透明，进一步增强服务意识，推进提质增效。会后，林民一行前往学生餐厅，与学生及家长代表共进午餐、亲切交流，深入了解学生的用餐体验，悉心倾听学生及家长对校园餐的意见和建议，并要求后勤管理处及时落实改善。

此次“校园餐”现场办公会，充分彰显了学校对食品安全工作的高度重视。学校将继续秉持“以师生为中心”的理念，持续优化校园餐饮服务，以餐饮服务“小窗口”彰显育人“大情怀”。

供稿：后勤管理处

文：杜宇哲  图：赵雨霏